Izarra 54

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IZARRA 54 est une liqueur végétale et épicée aux accents centenaires puisqu'elle reproduit au plus près la recette historique de l'IZARRA Vert, celle que consommaient nos aïeux dans les années 1900.

Titrant à 54 degrés d'alcool comme à l'époque, IZARRA 54 est uniquement élaboré à partir d'ingrédients naturels, tels que la cannelle, la noix de muscade, la cardamome, la coriandre, le serpolet, l'angélique, l’anis ou encore la menthe poivrée.

Son élaboration est subtile et particulièrement complexe, mais son goût est très agréable et la force alcoolique ne se fait pas sentir.

Un vert végétal, brillant et intense s'impose à l'œil.

Au nez, la menthe poivrée, des notes safranées, une fraîcheur végétale et la douceur des épices exotiques.

La bouche est grasse, opulente, que les notes anisées, mentholées, un léger réglisse, une menthe fraîche et le pruneau viennent enivrer. 

Un final raffiné, équilibré, frais et long en bouche.

Izarra 54 a remporté en 2013 le Prix du Meilleur Nouveau Produit Français au Cocktails Spirits, décerné par un jury composé de 500 des plus grands professionnels du bar au monde.